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John Phillipe


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Lunch Sets



DEJEUNER DE NOEL €85
Huitres bretonnes * Saumon fumé rôti, chantilly wasabi ou Foie gras de canard Pommes vertes aux épices douces et kumquat acidulé * Saint-Pierre rôti, poireaux confits, sabayon gingembre ou Chapon fermier aux marrons, jus réduit * Comté affiné 36 mois, beurre de truffe * Bûche de Noël
SAINT SYLVESTRE - ANIMATION €250
Coupe de Champagne * Velouté de topinambour et truffe * Foie gras de canard cuit entier, confit de Muscat et artichaut acidulé * Homard façon Thermidor et épinards * Poularde fermière pochée, racines, sauce suprême à la truffe * Mont d’Or, salade aux graines de kaki * Ananas aux épices, sorbets et coings confits * Accords mets et vins
Pour commencer
Une boisson chaude au choix : café ou thé du Palais des thés
Un Jus d’orange frais
Assortiment de mini viennoiseries & petits pains assortis
Accompagné de nos confitures Maison de saison & de miel de la Maison du Miel
Nos Plats
Œufs brouillés aux truffes, salade de jeunes pousses, vinaigrette
Œufs façon Benedicte, tartare d’avocat et saumon fumé sur brioche toasté et salade
Assiette de Poissons fumés au sel de Maldon (Saumon, Haddock, Maquereau), chantilly wasabi, salade de jeunes pousses, vinaigrette calamansi
Assiette de charcuteries ibériques, vinaigrette cidre, huile d’amande, jeunes pousses et fruits secs
Le plat familial de la semaine, servi avec ses frites fraîches ou purée Maison
Poulet rôti aux herbes du dimanche
Et pour finir €49
Eclair au chocolat,
Pain Perdu, glace vanille
Crème caramel
Salade de fruits frais de saison
Pour les Enfants €29
Jus d’orange frais & chocolat chaud Maison & assortiment de mini viennoiseries
Les « Tenders » Maison au poulet ou au poisson, frites fraîches
Nos crêpes et ses accompagnements Maison : pâte à tartiner ou confiture
En Supplément...

Plateau de fromages€9
Smoothie Avocat, Pomme, Orange€8
Smoothie Orange, Carotte, Gingembre€8
Tenders de volaille ou Poisson du Jour
Accompagné de frites ou de légumes de saison

BranchParagon

GRAND RESTAURANT PARAGON
732/21 Second Street, Manchester
King Street, Kingston United Kingdom

1.800.456.6743


Reservation Form Powered by OpenTable
1.800.456.6743 – contact@grandrestaurant.com


 


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